豆腐皮(豆腐皮的功效和作用)

豆腐皮是人們喜愛吃豆腐皮的豆制品之一，豆腐皮吃起來非常的有口感，而且營養也非常的豐富，以下是“豆腐皮怎么做才好吃”，希望給大家帶來幫助材料豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花鹽味精蠔油醬油花椒油干椒絲各適量。

1準備幾張洗干凈的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起來切成細絲這個豆腐皮在全國各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐百葉，還有千張的，豆腐皮我們這邊把它叫做豆腐皮2鍋里水燒開后，把豆腐皮倒進去煮一下煮的時候往里面加。

豆腐皮也叫作油皮百片腐衣豆腐皮，豆腐皮是一種豆制食材豆腐皮豆腐皮是我們可以加倉制作的食物，是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品豆腐皮是從鍋中挑皮捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘干。

豆腐皮的制作稍微有點麻煩，需將煮好的豆漿加酸鹵制成凝固的豆漿，再用模具慢慢壓制成型主料黃豆250g輔料酸漿500ml，水2500ml做法1黃豆和水重量比為13，將黃豆浸泡一夜2將泡軟的黃豆加入2500克水。

1 尖椒豆腐皮 材料豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花鹽味精蠔油醬油花椒油干椒絲各適量做法1將豆腐皮切條，尖椒切條2鍋燒開水，將豆腐皮焯一下3鍋燒熱油，下蔥花干椒絲略炒，放入豆腐皮。

第一步香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下第二步油鍋燒熱后放入姜末煸炒至微金黃第三步倒入瀝干的豆腐皮小心翻拌第四步然后倒入調好的汁翻拌均勻第五步翻拌好后關火第六步待豆腐皮稍微冷卻后放入香菜。